どうも！いっしーです。
伯方島で食事ってなると有名なのが「玉屋」「魚常梅が花」「伯方の塩ラーメンさんわ」さんですが、伯方島ってお好み焼き屋さんが多いんです。それもコンビニと同じ数。
島内にコンビニは3件あるんですが、お好み焼き屋さんも3軒あります。
3軒のお好み焼き屋さんを順次紹介していきますが、1軒目の紹介は「お好み焼き さくら」です。
場所は島の北側になります。お好み焼きのノボリがたくさんあるので分かりやすい。
お好み焼き さくら
店内の様子
そんなに広くない店内に、とても大きな鉄板があります。
それもカウンターと奥にそれぞれあります。奥の鉄板は前に使ってたものかな？
わたしがいる間は目の前の大きな鉄板しか使ってませんでした。
営業時間は11:00〜14:00と、16:30〜21:30となっています。
定休日は水曜日です。
さくらのメニュー
少し変わったお好み焼きがあります。
コーン玉、サラミ玉、うめ玉は見たことありません。
お好み焼き関西風なんですね。広島も近いからてっきり広島風かと思っていました。
この日は、焼きそば、とん平焼、玉子焼、さくら焼を4人でシェアしていただくことに。
お好み焼き さくらでいただく
まずはさくら焼からスタート。
サイズがかなり大きい
焼きあがるのに25分くらいかかるそうなので、まずはさくら焼きから調理が開始されました。
大きさ分かりづらいんですが、このお好み焼きひっくり返すのに特大のヘラを４本使ってましたよ。
お次はとんぺい焼。
焼きあがるとあらかじめ温めておいた鉄のお皿にいれてくれます。
酒のつまみに最高！！
残念ながら仕事中なので飲めません(T_T)
玉子焼も鉄板でキレイに焼かれます。
この後、クルクルっと巻いていき、キレイな玉子焼きになりました。
これも旨い！！
焼きそばも美味しかった(^^)
最後にさくら焼が完成です。
おばちゃんがきちんと４等分してくれて、一人ひとりの前に差し出してくれます。
美味しいです！！
特に、もちがいいアクセントになってます。
マヨネーズの他に辛子マヨネーズも用意されてます。
わたしのオススメは普通のマヨネーズと辛子マヨネーズを２つともかけるのです。
これが何とも良いハーモニーで美味しい。
基本的に鉄板の上に料理が出てくるので、ゆっくり食べても料理が冷めないのがいい。
これならビールを飲みながら、友人とおしゃべりしながらでも美味しくいただけます。
ちょっと食べ過ぎましたが、お好み焼き さくらを堪能しました(^^)
今度は夜にきてビールと一緒に色々食べたい。特にホルモンうどんはぜひ食べてみたい。
お好み焼き さくら、とってもオススメですよ！
