ラーメン大好きのいっしーです。
今日は土曜日、土曜日は不定期で開店中の「王様の島」です！
こちらは元々は居酒屋さんなんですが、ラーメンを売りだすとスゴイ人気になり、高知では珍しく入店するのに待ったり、スープが売り切れて閉店するというお店です。
店内の様子
申し合わせしてないのにカウンターが知り合いで埋まるというスゴイ偶然。
カウンターの後ろにテーブル席が２つと、座敷席が１つあります。
注文方法
人数を店員さんにお伝えすると運よくカウンターが空いてたので、すぐにカウンターに案内されました。
そしてメニューを見ます（メニューの写真撮るの忘れた）。
少したつと、お水を持ってきてくれます。
その時に注文が決まってたらオーダー、決まってなかったら少し待ってもらいますが、メニューがそんなに多くないので通常はこの時点で注文
今回は、「こってり醤油のにんにくラーメン」と「炊き込みチャーハン」を注文しました。
変わり種のメニューもあり、現在も進化中
残ったスープにご飯を入れるスタイル。最近増えてきてます。美味しそう。
辛いの好きな人はどうでしょうか？
翌朝やばそうです。
厨房をのぞいてみる
厨房をのぞくと大将が、せっせとラーメンを作ってくれてます。
この大将は高知の少年野球チーム「介良富士」の監督です。
私の息子も２人とも少年野球をしてたんで監督さんの大変さも分かります。
そういや息子が通ってた少年野球の監督も居酒屋してる。
出前はやってません。
この絶品スープは、「土佐ジローのガラ」「あさり」「野菜」などから作られてるんだ。
土佐ジローについてだが、ジローというが、タロウやイチロウは存在してなさそう。
土佐地鶏とロードアイランドレッド（アメリカ産）の一代雑種の鳥だそうです。
炊き込みチャーハン
紅ショウガとネギをよく混ぜてから食べます。
旨そう！
チャーハンなのにパラパラしてなくしっとりしてます。
脂濃くないので、こってりラーメンにもよく合います。
これはラーメンと一緒に食べたほうが美味しい。
醤油こってりニンニクラーメン
背脂たっぷりのこってりラーメンです。
ニンニクは揚げたものが入ってます。その他はメンマ、ゆで卵、肉厚のチャーシューです。
まずはスープを一口、スープが絶品です。麺はちぢれの細麺です。
めちゃめちゃ旨い！！
背脂たっぷりのこってりですが、むつこくなくスルスル食べれます。
お店の情報
住所：〒781-5104 高知県高知市介良乙 王様の島
駐車場が2台しかありません。
毎週土曜日ラーメンがあるわけではないので、土曜日しか行けない人はFacebookを見られることをオススメします。
https://www.facebook.com/owsama/
